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INGREDIENTES
700 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de cerveja
Salsichas
Queijo ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio. Coloque no buraco o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem e acrescente os ovos, o óleo. Misture até formar uma farofa bem sequinha. Acrescente a cerveja e misture com a mão. Não precisa sovar. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma mesa enfarinhada e com a ajuda de um rolo de pastel, abra bem fininho. Corte tiras com a faca. Enrole em cada salsicha, deixando aparecer um pouco as pontas das salsichas. Coloque em uma forma e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno (180° C) por 10 minutos. Se quiser, ao invés de assar, você pode fritar, mas sem polvilhar o queijo ralado.