-rep

-rep aimbot

W garnku na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę marchewkę i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty.
Wlać gorący bulion i zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut.
Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i gotować przez ok. 10 minut.
Dodać starte na tarce obrane ogórki oraz 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków (zalewy) jeśli mamy. Gotować przez ok. 10 minut. Odstawić z ognia.
Dodać szczypiorek oraz zaprawioną śmietanę (najpierw wymieszaną z 2 łyżkami wody, potem z kilkoma łyżkami wywaru).

Boczek pokrój w drobną kostkę, przysmaż na odrobinie smalcu, przełóż do dużego garnka.

Mięso pokrój w kostkę, przysmaż na tłuszczu z boczku, po obsmażeniu dodaj do boczku.

Cebule drobno posiekaj, przysmaż, dodaj do mięsa.

Marchewkę zetrzyj na tarce, przysmaż,dodaj do mięsa.

Mięso podgrzewaj, dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę.

Grzyby namocz w letniej wodzie, posiekaj w drobne paseczki, dodaj do mięsa.

Białą kapustę pokrój w cienkie paseczki, dodaj do mięsa.

Kiszoną kapustę dodaj do reszty składników.

Do garnka wrzuć też grzyby, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz ziele angielskie i liście laurowe. Wymieszaj, całość zalej wodą, gotuj na małym ogniu.

Śliwki pokrój w paseczki, zalej alkoholem, po 30 minutach dodaj do reszty składników.

Bigos powinien gotować się na małym ogniu około 3–4 godzin, aż mięso będzie miękkie, a smak wszystkich składników się połączy. Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.

+rep
8===>1
1
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie.

2
Schab dzielimy na kotlety około 200 g na 1 porcje.

3
Kawałek mięsa umieszczamy między dwoma kawałkami foli do żywności i za pomocą tłuczka do mięsa rozbijamy nasze kotlety z obu stron.

4

Następnie rozbite kotlety doprawiamy solą i pieprzem. Kolejno obtaczamy je w mące , potem w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej.

5
Panierowane mięso smażymy na złoty kolor na mocno rozgrzanym smalcu.

6
Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w plastry o grubości około 0,5 cm. Następnie dodajemy do nich śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy pokrojonym szczypiorem.

7
Kotleta podajemy z ugotowanymi ziemniakami obsypanymi koprem i schłodzoną mizerią.

+rep technik informatyk pozdrawia