-rep aim wh heck

+rep good player

jude

best cs player

Maso na segedínský guláš opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje do růžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu segedínského guláše přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Potom k masu do guláše přidáme nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka.
RADA: Naučte se originální segedín

3
Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme. Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem a na talířích zdobíme kopečky šlehačky.
RADA: Houskový knedlík krok za krokem. Podívejte se na VIDEO návod

-rep