Paradajky umyjeme, pokrájame na menšie kúsky dusíme pod pokrievkou bez pridania vody, kým sa nerozvaria. Potom ich pretlačíme cez sito. Ak chceme mať veľmi jemnú šťavu, ešte 2 až 3 minúty mixujeme v mixéri.

REKLAMA

2.
Šťavu pripravujeme prírodnú alebo prichutíme len soľou (1 l šťavy, 1/4 KL soli a trochu kyseliny citrónovej). Môžeme ju dochutiť aj cukrom (1 l šťavy, 1 PL cukru, 1/4 KL soli a trochu kyseliny citrónovej).
3.
Rozmixovanú a dochutenú šťavu zohrejeme takmer na teplotu varu, potom ju nalejeme do pohárov. Poháre uzatvoríme a sterilizujme 10 minút pri teplote 80 stupňov. Poháre so šťavou necháme voľne na vzduchu vychladnúť.

https://youtu.be/ECF5dVU8mrY?si=TjcYjEyxWxMGd6S9

Bublanina ako pierko 1. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Pridáme postupne olej, múku rozmiešanú s práškom do pečiva, mlieko a nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou a dáme do neho cesto. Na vrch cesta poukladáme odkvapkané višne bez kôstiek.Upečieme v predhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút. Po upečení necháme vychládnuť. Povrch posypeme práškovým cukrom. Pokrájame na kusy.Chutí výborne:-)

+rep lebo je zo SK :D