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Baku, Baki, Azerbaijan 
INGREDIENTS
• 2 tablespoons yeast
• 1 tablespoon sugar
• 1 cup water
• 1 cup oil
• 4 cups lukewarm water
• 1⁄4cup sugar
• 1 1⁄2 teaspoons vinegar
• 2 tablespoons salt (level)
• 14 - 15 cups flour
DIRECTIONS
• Dissolve 2 tablespoons yeast and 1 tablespoon sugar in 1 cup water.
• Let stand until yeast rises to the top.
• Sift the flour.
• Dissolve 1/4 cup sugar and 2 tablespoons salt in 4 cups lukewarm water.
• Add vinegar and oil.
• Add to flour.
• Add yeast mixture and mix well.
• Kneed dough until smooth.
• Let rise for 45 minutes in warm oven.
• Punch down and let rise for 30 minutes.
• Punch down and form buns.
• Let rise for 2 hours.
• Bake at 400 for 10 to 12 minutes.
+rep good player and friend =)