+ rep

+rep

+rep

Przepis na sernik
składniki:
Masa serowa:

1 kg twarogu półtłustego dwukrotnie zmielonego, twarogu z wiaderka lub garnku 20%
250 g cukru = 1,25 szklanki
3 łyżeczki cukru waniliowego
100 g masła lub margaryny
7 jajek rozmiar M
2 łyżki skrobi ziemniaczanej 30 g
2 łyżki mąki pszennej 30 g


Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz.
Oddzielić żółtka od białek.
W miseczce wymieszać skrobię z mąką pszenną.Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać stopniowo po jednym żołtku
Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodawać stopniowo ser, a następnie wymieszaną mąkę.
Osobno ubić białka na sztywno i wmieszać delikatnie szpatułką do masy serowej.
Masę serową wyłożyć do tortownicy i wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 170°C (grzałka góra- dół). Zimny sernik wstawić na parę godzin do lodówki.

Smacznego!

░░█░░░█▀█░█▀▀░█▀█
▀▀█▀▀░█▀▄░█▀░░█▀▀
░░█░░░▀░▀░▀▀▀░▀░░
／ﾌﾌ 　　　　　　　ム｀ヽ
/ ノ) 　　　　　　　　）　ヽ
/ ｜　　( ͡° ͜ʖ ͡°）ノ⌒（ゝ._,ノ
/　ﾉ⌒7⌒ヽーく　 ＼　／
丶＿ ノ ｡　　 ノ､　｡|/
　　 `ヽ `ー-'_人`ーﾉ
　　　 丶 ￣ _人'彡ﾉ

+rep rowny gosc