Chokladkaka

200 g smör
5 dl strösocker
2 krm salt
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
4 ägg

Kokostosca

75 g smör
1 dl ljus sirap
1,5 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
5,5 dl riven kokos [200 g]

How to
1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om till en slät smet. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Bred ut smeten i en långpannan, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper.
3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 18 minuter (gör kokostoscan under tiden).

Kokostosca
1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sirap, strösocker och vispgrädde. Koka upp, sänk värmen och tillsätt kokosen. Låt det sjuda på svag värme i 5 minuter.
2. När kakan nästan är färdiggräddad, ta ut den från ugnen och bred på kokostoscan. Grädda i ytterligare ca 10 minuter tills kakan fått fin lätt gyllenbrun färg.
3. Ta ut och låt den svalna. Skär kakan i rutor med en vass kniv.

250 g de farine
250 à 280 ml d'eau
1 c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de bicarbonate
Huile de friture neutre (pépin de raisin ou tournesol)
100 g de chocolat noir à pâtisser + 100 ml de crème liquide

Mélangez les ingrédients secs
Ajoutez l'huile et l'eau bouillante, mélangez énergiquement
La pâte doit être collante, si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus d'eau
Versez dans une poche à douille avec un embout large et cannelé et laissez reposer au frigo 30 minutes
Faites chauffer l'huile de friture à 180°C ou utilisez une casserole à bords hauts, ne mettez pas plus de 2 cm d'huile dans le fond dans ce cas
Faites tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laissez cuire 3 minutes, le temps que les churros deviennent bien dorés
Saupoudrez de sucre et servez avec la sauce chocolat
Pour la sauce chocolat : mettre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec la crème 1 minute, lissez au fouet. Dégustez !

gg, ill wait for the next round

slayerbro...

GG, Good rounds m8