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12 cebola pequena
12 dente alho
Azeite
12 folha louro
Sal
Piri-piri ou malagueta
12 caldo knorr de carne
12 cerveja 33 cl
60 colheres de sopa de polpa tomate
36 colheres de sopa de vinho do Porto
24 colheres de sopa de whisky
12 colher de sopa molho inglês
12 colher de sopa de vinho branco
12 colher de café de colorau em pó
Cominhos em pó (cerca de 1/4 de colher de café)
24 colheres de sopa de farinha maizena (amido de milho) para diluir num pouco de água
Ingredientes para cada francesinha:
24 fatias pão de forma
12 bife
sal de pimentas Gourmarket
12 salsicha fresca
12 linguiça fresca (ou daquelas embaladas)
72 fatias de queijo fatiado
12 fatia de fiambre
24 fatias de mortadela
12 ovo
Mostarda para barrar o bife (opcional)