СЫН ПРОФУРСЕТКИ

+rep

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ 　│▒│ /▒/
░░░░░░░██████╗░███████╗██████╗░░ 　│▒│/▒/
░░██╗░░██╔══██╗██╔════╝██╔══██╗░ 　│▒ /▒/─┬─┐
██████╗██████╔╝█████╗░░██████╔╝░ 　│▒│▒|▒│▒│
╚═██╔═╝██╔══██╗██╔══╝░░██╔═══╝░░ ┌┴─┴─┐-┘─┘
░░╚═╝░░██║░░██║███████╗██║░░░░░░ │▒┌──┘▒▒▒│
░░░░░░░╚═╝░░╚═╝╚══════╝╚═╝░░░░░░ └┐▒▒▒▒▒▒┌┘
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░　└┐▒▒▒▒┌

-rep nice ab

Jelikož tento profil se mi zdá moc "suchý", přidávám recept na výborný Hospodský vepřový guláš, jako od babičky!

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku

👍