Bramboráky
800 g brambory
sůl
4 stroužek česnek
200 g hladká mouka
hlávkový salát Listy a petrželky na ozdobení
1 ks vejce
rostlinný olej
4 lžíce mléko
2 lžička majoránka
pepř mletý Brambory omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přebytečnou vodu z bramborákového těsta slijeme. Česnek oloupeme a nastrouháme, prolisujeme nebo nakrájíme na tenké lupínky. Mléko ohřejeme a horké přilijeme k nastrouhaným bramborám. Potom přidáme hladkou mouku, vejce, česnek a zamícháme. Směs na bramboráky osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou a opět důkladně promícháme. Jestliže je těsto příliš řídké přidáme mouku, pokud je naopak husté přidáme trochu mléka.

uebok krivorukiy

-rep