Rețetă rapidă de orez cu lapte
Ingrediente pentru orez cu lapte – rețetă rapidă
150g orez
600-700ml lapte
3 linguri zahar
1 vârf de cuțit sare
coajă de lămâie/portocală
scorțisoara pudra

Infiripata intr-o vale si botezata initial Iugani, comunitatea care poarta astazi numele de Deleni, a fost, la un moment dat al istoriei, nevoita sa se retraga din calea hoardelor pustietoare ale tatarilor, campand pe un deal cocotat la aproape 500 de metri deasupra nivelului marii.

Piftia (răciturile sau aiturile)[1] este un preparat culinar din grupa gustărilor reci[2] obținut prin fierberea îndelungată a bucăților de carne (porc, vițel, curcan, cocoș, gâscă, pește) cu os și cartilaje[3], în asociere cu legume, zarzavaturi și diferite condimente.

paste bolognese
▢1 kg carne tocata de vita
▢1 kg rosii pasate
▢2 morcovi
▢2 cepe
▢3-4 linguri ulei
▢3 catei usturoi
▢2 foi de dafin
▢2 linguri pasta de tomate
▢putin cimbru
▢putin rozmarin
▢ierburi italiene
▢sare
▢piper

reteta sarmale
500 g carne tocată de porc (mai grasă)
1 ceapă medie tocată
50 g orez
1 lingură de ulei
sare, piper
cimbru uscat, puțină boia dulce (paprika)
2 verze murate medii (ca să avem de unde alege foile frumoase)
În plus:
2 linguri de ulei
1 ceapă tocată
crenguțe de cimbru uscat
1 foaie de dafin (opțional)
250 g piept crud de porc (cu șoric)
250 g afumătură (costițe, kaiser, ciolan sau chiar cârnați proaspeți afumați)
500 ml suc gros de roșii (passata sau bulion gros)
500 ml moare de varză

Retata ciorba de perisoare
Optional: 2-3 oase de porc sau vită
4 L de apa + 2 lingurite de sare
2-3 morcovi
1-2 radacini de patrunjel
1 radacina de pastarnac
1 felie de radacina de telina
2 linguri de ulei
1 ceapa mare
Optional: ½ de ardei rosu gras, kapia sau gogosar