Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
⣿⠃⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⢻⣿⣿⣿⡿⠋⠉⠉⠁⠉⠉⠉⠙⠻⢿⣿
⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠉⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠹
⣿⡄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠃⠄⠄⠠⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄
⣿⡇⢀⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠘⠟⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠐⠄⠄⠄⠄⠄⠄
⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠁⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣠
⠃⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠇⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⢠⣿
⡄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⢀⣄⡄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠨⢿
⡹⠂⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣸⣶⣦⣤⣾⣿⣧⣀⣀⣀⣀⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠔⣱⣿
⡧⣆⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣧⠄⠄⠄⠄⣠⣮⣾⣿⣿
⢸⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣶⣿⣶⣄
⢿⣿⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⣤⣄
⠀⠹⣿⣧⣀⣠⣴⣾⣷⣿⣷⠾⢷⠋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣼⣿⣿⣿⡷
⠀⠀⠈⢿⡿⠟⢻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠹⣿⣿⣿⡟
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣼⣿⣿⣿⣿⣿⡟⢿⣿⣄⠀⠀⠀⠀⢠⣶⣾⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠀⠙⠿⡿⢆⣴⣿⣿⣿⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⢰⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⣤⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣷⠹⣷⣤⣤⣄⣀⡀
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡏⣿⣿⣿⢀⣾⣿⣿⣿⣿⣏⠀⠀⢀⣀⣈⣉⣉⣉⣙⣁⣀
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⢏⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣆
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣷⠈⠉⠙⠛⢻⣭⣷
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⢹⣿⣷
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⣾⣿⡏
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⢰⣿⣿
⠀⠀⠀⠀⠀⠘⢿⡿⠇⠻⣿⠟⠀⠀⠀⠀⢿⣿⠇
короче сын неживой ш
./'.……¯'*~--„…….…………...„--~*'¯…….'\
Ì'ì\,.…_¸„--~~-„)…………… („-~~--„¸_….,/ì'Ì
...'\¯"¯-¸: : : : : ¯"^-„¸….¸„-^"¯ : : : : :¸-¯"¯/'...
…"-,„„¸/' : : : : : : : ¸„„-^"¯ : : : : : : : '\¸„„,-"......
**¯¯¯'^^~-„„„----~^*'"¯ : : : : : : : : : :¸-"..........
.:.:.:.:.„-^" : : : : : : : : : : : : : : : : :„-" "^-„.:.:.:.:.
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: : : : : : : : : : ¸„-^¯:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
.::.:.:.:.:.:.:.:. : : : : : : : ¸„„-^¯ : : : : .:.:.:.:.:.:.:.::.
:.' : : '\ : : : : : : : ;¸„„-~"¯~-„„¸; : : : : : : : \' : : '.:
:.:.:: :"-„""***/*'ì¸'¯. . . БРАТ.¯'¸ì'*\***""„-": ::.:.:
:.': : : : :"-„ : : :"\ . .ЗА БРАТА . /": : : „-": : : : :'.:
.:.:.: : : : :" : \,ТАК ЗА ОСНОВУ,/ : ": : : : :.:.:.
: : : : : : :, : : : : :/ . . ВЗЯТО. . . \: : : : : :,: : : : :
Składniki (na 2 porcje):
200 g makaronu spaghetti (lub rigatoni)
100 g guanciale (można zastąpić pancettą lub boczkiem)
2 żółtka + 1 całe jajko
50 g sera Pecorino Romano (można zastąpić Parmezanem)
Świeżo mielony czarny pieprz
Sól (do gotowania makaronu)
Przygotowanie:
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, ale odlej pół szklanki wody z gotowania przed odcedzeniem.
Pokrój guanciale w cienkie paski i podsmaż na suchej patelni na średnim ogniu, aż stanie się chrupiące i wytopi tłuszcz.
W misce wymieszaj żółtka, jajko, starty ser i sporą ilość świeżo mielonego pieprzu.
Dodaj odrobinę wody z makaronu do jajecznej mieszanki – to pomoże uzyskać kremową konsystencję.
Odcedzony makaron wrzuć na patelnię do guanciale i wymieszaj.
Zdejmij patelnię z ognia i wlej masę jajeczno-serową, energicznie mieszając. Dodaj trochę wody z makaronu, jeśli potrzeba więcej kremowości.