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Reteta Bomboane Raffaello negre

bomboane Raffaello negre

Ingrediente pentru Bomboane Raffaello negre:

250 grame mascarpone
1 lingura pudra de cacao
zahar pudra vanilat dupa gust (eu am folosit cca 50 grame)
esenta de rom (cateva picaturi)
100 grame ciocolata amaruie rasa fin (eu am folosit ciocolata ♥♥ masa mare de cacao, 85%)
120 grame fulgi de cocos
Mod de preparare Bomboane Raffaello negre:

Intr-un bol mai mare se rastoarna mascarpone.
Se adauga esenta de rom si se incorporeaza jumatate din cantitatea deciocolata rasa si zaharul pudra (♥♥ furculita sau o spatula).
Se adauga pudra de cacao si o parte din fulgii de cocos
Se omogenizeaza bine, pana se obtine o pasta groasa, modelabila.
Se modeleaza cate un bulgaras (in mijlocul caruia se poate ascunde o aluna, nuca sau bucatica de fruct uscat–eu le-am lasat simple de data asta)

Chec pufos ♥♥ cacao

Unul dintre cele mai populare checuri, cel ♥♥ cacao, este nu doar extrem de delicios, ci si usor de preparat.
Ingrediente:

4 linguri cacao;
400 g faina;
8 linguri ulei;
2 lingurite de praf de copt;
10 oua (separam albusul de galbenus);
4 pliculete zahar vanilat;
1 praf sare;
400 g zahar.

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𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑬𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓