+rep
Przepis na schabowego
600 g schabu środkowego
500 ml mleka
2 ząbki czosnku
1 cebula
3 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka bułki tartej
olej roślinny lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Mięso podziel na cztery równe kotlety. Rozklep tłuczkiem do mięsa przez folię spożywczą. Grubość zależy o indywidualnych preferencji, osobiście nie rozbijam kotletów zbyt cienko, lubię

+rep please add me i want t o play with you right now

Zrobiony pan byl 1v4 uwu
+rep

przepis na zrazy wołowe
udziec wołowy – 1 kg
smalec – 50 g
mąka pszenna – 20 g
woda – 250 ml
cebula – 2 szt.
ogórek kiszony – 2 szt.
wędzony boczek w plastrach – 100 g
musztarda Dijon
suszony majeranek
sól pieprz
olej PRZYGOTUJ
tłuczek do mięsa
sznurek
naczynie żeliwne lub garnek z grubym dnem
KROK 1: PODSMAŻAMY CEBULĘ I OGÓRKI
Cebulę kroimy w piórka, a ogórki kiszone w cienkie paski. Podsmażamy na odrobinie smalcu, doprawiamy solą i pieprzem.
KROK 2: ZWIJAMY ZRAZY
Mięso kroimy w plastry o szerokości ok. 1,5 cm i rozbijamy tłuczkiem. Każdy plaster mięsa smarujemy musztardą i posypujemy majerankiem. Układamy kolejno plastry boczku oraz podsmażoną cebulę z ogórkiem. Zrazy zwijamy i związujemy sznurkiem. Oprószamy mąką i obsmażamy z każdej strony na rozgrzanym smalcu na brązowy kolor. Układamy w naczyniu żeliwnym, podlewamy wodą i dusimy na wolnym ogniu do miękkości przez ok. 1,5 godziny.

+rep

+rep