To najlepszy przepis na pączki domowe.

Czas przygotowania: 1 godzina
Czas smażenia: 30 minut
Liczba porcji: 17 pączków

Kaloryczność kcal: 250 w 1 pączku
Dieta: wegetariańska


Składniki na pączki:
500 g mąki pszennej - około 3 szklanki
1 szklanka ciepłego mleka - 250 ml
4 żółtka średnich jajek
40 g cukru - około 3 pełne łyżki
25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych
1/4 kostki masła - 50 g
szczypta soli
2 łyżki spirytusu lub rumu - można pominąć
1 litr oleju lub smalcu do smażenia pączków

Składniki na lukier cytrynowy:
3 łyżki soku z cytryny - 18 g
10 łyżek cukru pudru - 120 g

Pozostałe dodatki:
80 g dowolnej marmolady do nadziewania pączków
80 g kandyzowanej skórki owocowej