Rezept: American Double Choc Brownies mit Cannabis

Zutaten für die Cannabis-Butter
250 g Butter
8 g Cannabis
1 l Wasser
Das solltet ihr zuhause haben:
Kochtopf
Abseihtuch
Optional: Lebensmittel-Thermometer
Zubereitung der Cannabisbutter:
Zuerst stellt ihr die Cannabis-Butter her. Dazu erhitzt ihr das Wasser in einem großen Topf und gebt die Butter dazu. Zerkleinert euer Cannabis mit einem Grinder und gebt es in den Topf, sobald die Butter komplett im Wasser geschmolzen ist. Als Nächstes stellt ihr die Temperatur auf mittlere Stufe und lasst das Ganze mindestens eineinhalb Stunden lang dahinköcheln. Der Vorteil am Wasserbad ist, dass die Temperatur gar nicht über 100 Grad Celsius steigen kann. Die Cannabisbutter-Wasser-Mischung darf nämlich nicht über 150 °C steigen, weil sich THC über 150 Grad verflüchtigt. Rührt alles hin und wieder um.

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