Horonda iki güzel fadimelan aliye
Boyle guzel kizlardan vergi alsun maliye

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
1 bardak pirinç
1 avuç kadar bulgur
8 iri dolma biber
2 kapya biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
Yarım et bulyon
8-9 dal maydanoz
Üzerine;

1 tane domates
Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Su
Biber Dolması Tarifi Yapılışı
Yıkanmış pirinç bulgur ve diğer malzemeleri karıştırıp dolmaları dolduralım, dizelim.
Üzerine domates ve kestiğimiz kapaklarını koyalım. Üzerine yağ gezdirelim.
Ayrı kasede bir kaşık domates salçası ılık su sıvı yağ karıştırıp gezdirelim.
Yarısından daha az su olacak çekene kadar pişirelim.