KARAYEL
EREN
Aydin, Turkey
Currently Offline
Comments
OLAĞANÜSTÜ 20 Feb, 2022 @ 7:07am 
dustia ile barbraian yok mu onların anasını sıkeyım abi oruspu çocukları kıskanç köpekler bana garazi var heralde boş muhabbet yaptılar sövdüler analarını sıkeyım adam degiller onlar adam neden sattın dedım raundu adam sanane amk diyor sonra dicorddan ban atıyor böyle oruspu çocukları bunları bulayım bıcaklamassam şerefsizim bak abi seyret sen
OLAĞANÜSTÜ 23 Jan, 2022 @ 10:44am 
bezd1m
La Quica 12 May, 2017 @ 7:36pm 
Chateaubriand için malzemeler ve tarifi...

350 - 400 gr. sığır ifletosu (kalın ve orta kısım)
Az tuz, bir çimdik karabiber
3 çorba kaşığı rafine yağı
2 adet küçük domates (garnitür için)
2 adet mantar sapı kesilmiş
Dört-beş yaprak su teresi yoksa maydanoz
YAPILIŞI :
Sığır filetosunun kestiğiniz kısmın üzerine oturtup hafifçe bastıraraf lüzum ederse vurarak biraz yassıltınız
Üç dört parmak kalınlığında olmalıdır, sonra tuzlayıp biberleyip yağlayınız, kızgın kömürlü ızgarada beş altı dakika bir tarafını beş altı dakika öbür tarafını pişirip bir servis tabağına veya şatobrian tahtası üzerine koyunuz
Domatesleri bir kaç dakika fırında veya ızgarada pişirip mantarları tereyağında sote yapıp domateslerin üzerine oturtunuz
Domatesleri şatobrianın yanına koyup su teresi veya maydanozu da yanına koyup servis ediniz
Garnitür olarak kızarmış patates (pomfrit) ve sosbernez veriniz.