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Lamas, San Martin, Peru 
+ bossted
Öncellikle haşıllık yarmamızı tencereye alalım.
Üstünü geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ilave edip kısık ateşte biraz suyunu çekene kadar pişirelim(tamamen çekmemiş olsun).
Yarmamıza unu ilave edip kıvam alıp pişene kadar devamlı karıştıralım ki dibi tutmasın.
Ocağımızın altını kapatalım. Tenceremizin de kapağını kapatıp 5 dk demlenmeye bırakalım.
Haşılımız demlenirken bizde sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
3 yemek kaşığı tereyağımızı eritelim.
Haşılımızı yemek tabağına alıp pasta gibi güzelce yağlayalım.
Ortasına çukur açıp tereyağını dökelim. Üzerine de sarımsaklı yoğurdu gezdirip servis yapalım.