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receita de pirarucu de casaca:

INGREDIENTES

1 kg de pirarucu (peixe) salgado
200 g de farinha de mandioca
5 bananas da terra bem maduras
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de azeite (200 ml)
Batata palha
4 tomates
2 cebolas grandes
1 pimentão pequeno
1 cheiro verde

MODO DE PREPARO
Demolhe o pirarucu durante 24 horas dentro da geladeira, trocando sempre a água.
No dia seguinte colocar o peixe para ferver em agua limpa durante 15 minutos, escorrer, desfiar e reservar.
Cortar em pedaços pequenos o tomate, cebola e o pimentão e fazer um refogado com o azeite até ficar bem mole.
Colocar o peixe já desfiado para fritar um pouco dentro desse refogado.
Adicionar 1/4 do leite de coco ao peixe para que fique um pouco úmido.
Em uma bacia a parte coloque a farinha ,o restante do leite de coco e o cheiro verde bem picadinho e faça uma farofa.
Frite as 5 bananas em tiras não muito grossas.

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esse é o gato da tristeza
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　 　／` ミ＿xノ
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＼二つ
repasse se você tá de pau duro

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