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INGREDIENTES
PARA LA SOPA SECA
4 presas de GATO
1/2 kg de espaguetis
1 atado de albahaca
1 atado de perejil
1/2 cebolla morada
2 cucharadas de ajo molido
15 gramos de achiote entero
2 tomates
Aceite vegetal
Comino, sal y pimienta
PARA LA CARAPULCRA
1 1/2 kgs. De papa negrita
3 cucharadas de ají panca molido
1/2 cebolla morada
1 cucharada de ajo molido
1 kg de panceta o pierda de chancho
1 yuca
Aceite vegetal
Comino, sal y pimienta