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1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de sal
1/4 de kilo de zapallo
3 cucharadas de manteca
aceite para freír
INSTRUCCIONES
Juntar la harina, los polvos de hornear y la sal en un bol. Mientras tanto cocer el zapallo hasta que esté sumamente blando para luego pasarlo por cedazo (colador) y así agregarlo a la mezcla de la harina, luego se adjunta la manteca derretida. Formar una masa lisa que no se pegue en las manos.
Enseguida con la ayuda de un uslero estirar la masa y cortarlas en círculos.
Calentar el sartén con el aceite y freír brevemente las sopaipillas. Muy importante es estilarlas en papel absorvente.
Se pueden espolvorear con ázucar flor o pasarlas por chancaca.
PREPARACIÓN DE LA CHANCACA: Disolver la chancaca en una olla con un poquito de agua , agregar un trozo de cáscara de naranja y unos palos de canela. Debe quedar una consistencia espesa.
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 5 mins
Con pistola joya tussi y mucho carro
Pa la glock-glock pasándole carro
El pase de oro tussi bien morado
El tiempo sigue pasando el pana mío se fue volando
Mi hermano siento que su alma me esta hablando
Siempre de niñito me estuviste aconsejando que en buenas y malas en altos y bajos
Y NO HAY QUE LLORAR HAY QUE DESCARGAR LOS TAMBORE'
VUELA MI HERMANITO EL TUSSI BOY DE TO' LO' COLORE'
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