Para hacer una milanesa de carne necesitarás los siguientes ingredientes:

1/2 kilo de carne (puede ser de res, pollo o cerdo)
2 huevos
Pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para freír
Sazonar la carne con sal y pimienta al gusto.
Batir los huevos en un plato hondo.
Poner pan rallado en otro plato hondo.
Sumergir la carne en los huevos batidos, luego pasarla por el pan rallado. Asegurarse de que quede bien cubierta.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Una vez caliente, agregar las milanesas a la sartén y freír durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.
Nota: Puedes acompañarla con puré de papas, ensalada o arroz, como prefieras.

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