bem gay mais bem bonito

Receita tortilla de batatas

Ingredientes

8 ovos
5 batatas grandes
1 cebola grande cortada em fatias
óleo para fritar as batatas
2 colheres de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

1) Lave as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas de espessura média. Frite-as em óleo quente e escorra antes de pegarem cor. Tempere e reserve.

2) Refogue a cebola numa frigideira com azeite até murchar. Tempere e reserve.

3) Ponha os ovos numa vasilha, bata levemente para misturar, tempere. Junte a cebola refogada e as batatas fritas.

4) Despeje a mistura na frigideira em que refogou a cebola (ou na omeleteira) e leve ao fogo baixo até começar a borbulhar nas bordas.

5) Vire a tortilla com a ajuda de um prato, quando começar a borbulhar. Despeje-a de volta à frigideira e deixe cozinhar mais um ou dois minutos. Tire do fogo, deixe descansar na panela por alguns minutos (sem tampar) e transfira para o prato de servir. Se a tortilla escorrer um pouquinho quando cortada, está perfeita!

Joga mto e gente fina pra caramba