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Risotto de Pollo

Ingredientes
1 Cucharadita Aceite De Oliva
4 Dientes Ajo Cortados finamente
(75 g.) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
1/2 Taza Apio Cortado finamente
(100 g.) 3/4 Taza Pimentón Rojo Cortado finamente
1/4 Taza Aceitunas Rebanadas
(280 g.) 1 3/4 Taza Pechuga De Pollo Cocida y deshilachada
1/2 Taza Vino Blanco
1 Taza Arroz arbório Crudo
(10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi
2 1/2 cups Agua Mineral San Pellegrino
1/2 Taza Crema De Leche Nestlé

Instrucciones
1. En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite, el ajo, la cebolla, el apio, el pimiento, las aceitunas y sofreír por 5 minutos.

2. Añadir el pollo, el vino y cocinar por 5 minutos o hasta que hierva.

3. Agregar el arroz, el Consomé De Pollo MAGGI, el agua y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté blando.

4. Añadir la Crema de Leche NESTLE, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.