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Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Modo de preparo:
-Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
-Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
-Bata novamente só para misturar e reserve.
-Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
-Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
-Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.
Informações adicionais:
- Utilize uma frigideira média e antiaderente, para fritar as panquecas.
- Use uma concha média e calcule muito bem a quantidade de massa na frigideira.
- Utilize o recheio e o molho de sua preferência.
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1 quilo de peito de frango sem pele
1 tablete de caldo de galinha
3 colheres de sopa de óleo
2 latas de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
Champignon
Batata palha e arroz branco para acompanhar
Modo de Preparo - Strogonoff de frango simples
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1. Em uma panela a fogo médio, acrescente o óleo e o caldo de galinha e, dissolva o caldo. Logo em seguida coloque o frango picado em cubos na panela e deixe cozinhar, sempre dando uma olhadinha para não queimar.
2. Assim que o frango estiver bem cozido, acrescente o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e champignon a gosto.
3. Abaixe o fogo e coloque o creme de leite e mexa bem até se tornar um creme homogêneo.
4. Está pronto para servir.
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