Punheta de bacalhau:

Basta desfiar umas postas do lombo do bacalhau, retirar peles e espinhas.
Juntar alho bem picadinho e cebola a gosto, cortada em juliana e temperar. O tempero é também ao gosto de cada um, pode ser com pimenta preta, salsa, vinagre, mas o que não pode faltar é verdadeiro azeite do bom e muito. No final colocar a verdadeira da azeitona preta.

Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco

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