Hola vengo a hablaros de las croquetas
al parecer el clímax se alcanza mas fácil si comes unas buenas croquetas
y esto porque es ?
creo que deberíamos empezar por el aceite
el aceite es es primer paso en la elaboración de unas buenas croquetas
a partir de aquí encontramos un paso opcional , y este es la cebolla
hay mucha gente que desconoce el maravilloso sabor que aporta la cebolla a la bechamel
a continuación viene la harina
añadimos la harina hasta que todo el liquido sea absorbido. este paso es importante porque debemos vigilar que la harina no se nos queme solo debe obtener un color dorado
a continuación añadimos una buena leche . asturiana claro esta cual sino
añadimos leche mientras removemos nuestro masa de sabor de dioses hasta el punto de obtener una papilla espesa la cual se pueda moldear con las manos
por ultimo y no menos importante no hay que olvidar que durante el proceso de formar la papilla debemos añadir nuez moscada y sal.
al finalizar dejamos enfriar la bechamel y una vez fría le damos forma esférica o ovalada
lo metemos en un buen huevo batido para su posterior empanado en vuestro pan rallado favorito
por ultimo introducimos las croquetas en una surten con aceite bien calentorro
cuando se doren las sacamos sobre un papel absorbente para su posterior emplatado. así que ya sabéis no tenéis escusa para cuando valláis a ligar no llevar en vuestro bolsillo unas buenas croquetas para estimular a esa persona especial