Ingredientes:

- Água filtrada, mas se não tiver pode ser da bica mesmo (desde que ninguém saiba, claro) à gosto.

- 1 Forma para gelo (não é necessário untar).

Preparo:

- Coloque a água na forma em quantidade que julgue adequada para o tamanho do gelo desejado. Em seguida leve ao congelador e espere cerca de 1h e 30min até que a agua mude para o estado sólido. Isso ocorre quando a agua fica bem rígida, parecida com uma pedra.

- Desenforme dando pequenas porradas com a forma na mesa ou pia da cozinha.

Pronto, agora você pode usar o seu gelo em diversas receitas!

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INGREDIENTES

1x
2x
3x
250 g de açúcar
150 g de batatas cozidas
120 g de farinha
6 gemas + 3 claras
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Raspa de casca de limão q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Passe as batatas cozidas pelo passador de rede e deite para uma tigela. Junte as gemas, um pouco de raspa de limão e o açúcar e bata tudo muito bem. Adicione depois o fermento e a farinha e bata novamente muito bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

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é o migaaaassss