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esquizofrenico

panqueques argentinos
1: Colocamos en un bol o recipiente la harina y añade el huevo y la leche. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes hasta que no queden casi grumos. dejamos reposar la mezcla en la nevera o heladera por unos 5 minutos para que la harina se hidrate.
2: Aunque este paso del reposo es opcional, se podrían hacer también directamente.
3: Calentamos una sartén anti-adherente en el fuego a potencia media baja con un poco de aceite o manteca. Cuando esté caliente, echa una cucharada de la mezcla y espera a que se cuaje bien la masa.
4: Cuando la superficie de los panqueques comience a verse ligeramente cuajada, volteamos con ayuda de una espátula.
5: Vamos poco a poco con paciencia, enmantecando cada tanto el fondo de la sartén para dar sabor y evitar que se peguen a la superficie.
6: Cocemos por el otro lado durante un minuto antes de retirar a un plato. Listos para comer.

hola men