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INGREDIENCIE
3 kg
hovädzie mäso
bravčová masť
1,5 kg
cibuľa
1 ČL
drvená rasca
soľ
1 kg
paradajka
5 ks
paprika
4 ks
sušené chilli
6 PL
sladkej maďarskej papriky
2 litre
hovädzí vývar
2 strúčiky
cesnak
POSTUP
Na masti si opražíme cibuľu. Pridáme paradajky a dusíme, až kým sa všetka voda nevyparí. Pridáme mäso nakrájané na väčšie kúsky. Chvíľu ho podusíme, aby pustilo šťavu, pridáme mletú papriku, chilli, kmín, soľ, zamiešame a podlievame vývarom. Keď je mäso na polovicu mäkké, pridáme rozdrvený cesnak, nakrájanú papriku a dusíme do mäkka. +REP