Морковь
2 штуки
мясо любое
500 г
Репчатый лук
2 штуки
Рис
1 стакан
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Специи для плова
по вкусу


Нарезать мясо, помыть и выложить на сковороду разогретую с маслом, посолить и ждать пол часа с закрытой крышкой изредка переворачивая. Пока мясо жарится наполнить кастрюлю водой 2 литровую примерно половину засыпать туда 1 стакан 0,5 риса и ждать пока рис впитает влагу. Натереть на терке морковь (в зависимости от сковороды по взгляду и учитывайте тот факт что морковь ужаривается и становится меньше). Нарезать средне репчатый лук и после того как мясо пожарилось положить туда лук и морковь дать еще пожарится 5-10 минут на медленном огне. И только после этого заливаете рис с водой (БУДЬТЕ АККУРАТНЕЕ С ОБЬЕМОМ ВОДЫ И СКОВОРОДОЙ) солим и добавляем специи по вкусу и даем тушится под сковородой 15 мин желательно следить. И если вы все сделали правильно плов classic готов! Приятного аппетита.:Owl