Pozdro od Night0oo

+Rep kupje mi gry

Grillowany łosoś w miodowo - musztardowej marynacie
_____________________
Filety z łososia wypłukać, oczyścić oraz przyprawić pieprzem i odrobiną soli. W misce połączyć miód, sos sojowy, olej, musztardę sarepską i francuską oraz sok z połowy pomarańczy. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i tymianek oraz dokładnie wymieszać marynatę. Tak przygotowaną marynatą zalać łososia i wstawić do lodówki na ok. 1-2 godziny. Po tym czasie grillować łososia skórą do góry po ok. 4 minuty z każdej strony. Podawać z grillowanymi warzywami i świeżymi ziołami.
_____________________
łosoś filet 6 szt
musztarda sarepska 3 łyżki
musztarda francuska 2 łyżki
miód 80 g Lubię Nie lubię
sok z pomarańczy 1/2
czosnek 4 ząbki
sos sojowy 2 łyżki
tymianek 1 łyżeczka
olej rzepakowy

panie daj pan 5 zł

♥♥♥♥♥♥

Knäckebröd (chrupiący szwedzki chleb). Jest to rodzaj chrupkiego żytniego pieczywa o intensywnym smaku – lekko kwaśnym i lekko kminkowym. Jego chrupkość zależy od stopnia wypieczenia, trzeba uważać żeby go nie spalić ale też żeby nie piekł się zbyt krótko – bo stanie się gumowy. Chleb dla koneserów :) Jest bardzo specyficzny i na pewno nie każdemu będzie smakował. Ja go uwielbiam.

Składniki

200 g aktywnego razowego zakwasu żytniego
300 g wody
200 g mąki żytniej typ 2000
200 g mąki pszennej typ 1850 lub 2000
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki ziaren kminku
1 łyżeczka suszonych drożdży