Ingredientes:

200 g de espaguetis
100 g de panceta o bacon
2 yemas de huevo
50 g de queso parmesano rallado
1 diente de ajo (opcional)
Sal y pimienta negra al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:

-Cocina los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva un poco del agua de cocción.
-En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo (si lo usas) y la panceta cortada en tiras hasta que esté dorada.
-En un bol, mezcla las yemas con el queso parmesano y añade pimienta negra.
-Añade los espaguetis a la sartén con la panceta y mezcla bien.
-Retira la sartén del fuego y vierte la mezcla de yemas sobre los espaguetis, mezclando rápidamente para que no se cuajen. Agrega un poco del agua de cocción si es necesario para obtener una salsa cremosa.
-Sirve de inmediato con más queso parmesano y pimienta al gusto.
¡Listo! Disfruta de tu carbonara.

-.-

+rep well player. Great communication, good skill. Awesome mate

sal debase k es ese yogur

putoooooooo!!!!enla tibia te daba yo a tii jiji!!!

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