Fasole cu carnati si costita afumata


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Timp de preparare
60 minute
Timp de gatire
90 minute
Timp Total
2 ore 30 minute

Autor: Savori Urbane
Portii: 4-6 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
500 g carnati afumati
500 g costita afumata
500 g fasole boabe uscata
1 ceapa mare
2-3 catei de usturoi (optional)
2-3 morcovi
1 radacina de pastarnac
1 radacina de patrunjel (optional)
1 telina mica (sau o felie de cca. 100 g)
100 ml ulei
sare, piper
2 foi de dafin
500 ml suc de rosii (sau conserva de 400 g de rosii cuburi, passata)
verdeata pentru decor

+rep Imi place foarte mult profilul tau, dar pentru inceput vreau sa-ti prezint o reteta de gogosi.Ingredientele: 500 g faina, 50 g faina pentru a infaina mainile si planseta, 4 linguri zahar, 3 oua, 200 ml lapte caldut, 25 g drojdie proaspata ( sau un plic drojdie uscata), esenta de vanilat, esenta de portocala, un praf de sare, coaja rasa de portocala, gem si crema de ciocolata pentru umplut. Mod de preparare: La inceput se face maiaua din putin lapte caldut, o lingurita de zahar si drojdia. Se pun toate intr-un castronel langa o sursa de caldura pana cand se umfla. Se bat bine cu mixerul ouale se adaugam zaharul, sarea, esenta de vanilie si esenta de portocale, coaja rasa de portocala. Faina se cerne intr-un castron mai mare si cand drojdia s-a umflat se pune in faina, adaugandu-se apoi amestecul de oua. Se amesteca toate ingredientele la inceput cu lingura, se adauga treptat cate putin lapte caldut pana cand rezulta un aluat eleastic, framantat pe planseta cu mana infainata

+frendly mate

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Signed By SSwagg™

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