Podpowiadamy wam, jak przyrządzić domową kiełbasę samodzielnie. Będzie ona idealną propozycją na zbliżającą się Wielkanoc. Potrzebujecie jedynie kilku składników, które dostaniecie w każdym sklepie mięsnym oraz maszynkę do mielenia mięsa ze specjalną końcówką do nadziewania kiełbasy. Poniżej prezentujemy prosty przepis.

Jak zrobić wiejską kiełbasę? - składniki:
3 kg mięsa wieprzowego (karkówka, łopatka, szynka - możemy użyć wszystkich elementów po trochu)
1 kg boczku
30 g soli + 30 g soli peklowej
40 g czosnku (wyciśniętego przez praskę)
20 g mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka ziaren gorczycy
12 g suszonego majeranku
2 szklanki wody
4 m cienkich jelit wieprzowych

Łazanki
Zapraszam po moje najpyszniejsze łazanki, czyli sprawdzony przepis na łazanki z kapustą kiszoną, kiełbasą i pieczarkami. To danie, które idealnie sprawdza się jesienią i na Święta. Są cudownie pyszne - polecam!

- tradycyjny, stary przepis na łazanki
- można je zrobić z pieczarkami lub grzybami leśnymi
- w przepisie bardzo dużo porad i zamienników do składników

Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania kapusty: 25 minut
Liczba porcji: 1320 gramów dania

Kaloryczność kcal: 180 w 100 g dania

Składniki:
2 szklanki makaronu łazanki - 240 g - waga przed ugotowaniem
pół długiego pętka lekko podwędzanej kiełbasy - 200 g
400 g kapusty kiszonej
2 średnie cebule - 280 g
4 pieczarki lub grzyby leśne - 150 g
10 łyżek oleju roślinnego do smażenia
przyprawy i zioła: 2 listki laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, po pół łaskiej łyżeczki soli i pieprzu, szczypta kminku

Przepis na dobry bigos z kiszonej kapusty

Składniki:
500 g mięsa wieprzowego (np. karkówki)
200 g kiełbasy
1 cebula
2 łyżki oleju roślinnego
3 szklanki bulionu lub wody
30 g suszonych borowików
2 łyżki powideł śliwkowych lub kilka suszonych śliwek
1 jabłko (np. reneta lub antonówka) - opcjonalnie
1 kg kiszonej kapusty
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
PRZYPRAWY
1 listek laurowy, 2 ziela angielskie, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżka majeranku

+rep Git :D

+rep co nie co potrafi w te karabiny

+rep dobrze sobie radzi w ak-47 będzie dobrze . polecam .