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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 2 beaux oignons
- 2 barquettes de lardons fumés (sans couenne)
- 20 cl de crème liquide
Préparation de la recette :
Préchauffer votre four à thermostat 8 (250°C).
Une fois que votre pâte est confectionnée, la laisser reposer au moins 30 min.
Rompre la pousse, puis l'étaler le plus finement possible sur un plan de travail fariné. La parsemer des oignons émincés, des lardons puis répartir la crème uniformément dessus.
Enfourner votre flammenkueche à four chaud et surveiller la cuisson (5 à 10 min en principe).
Remarques :
La cuisson sera ajustée selon le goût de chacun. Moi je la préfère quand la crème est bien dorée.
BOISSON CONSEILLEE :
UNE BONNE BIERE