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Ingrediente tuica fiarta-150ml tuica de cazan (35-40 grade)-2 lingurite pline zahar tos-1 lingurita piper boabe mozaicMod de preparare tuica fiarta cu piper-se pune tuica intr-un ibric,-se foloseste tuica de 40 grade sau mai tare deoarece se mai pierde din tarie in timpul fierberii,-se adauga zaharul si boabele de piper,-se amesteca pana se dizolva zaharul,-se da in clocot timp de 1-2 secunde,-se acopera ibricul cu o farfurioara pana la servire,-se serveste imediat cat timp este calda in cesti obisnuite sau de lut,-daca se foloseste miere de albine, aceasta se adauga la sfarsit si nu se fierbe, mierea este toxica la temperaturi inalte,-daca se foloseste zahar ars, se dizolva zaharul ars in tuica pana este diziolvat complet apoi se da in clocot.