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♥𝙖𝙙𝙙 𝙢𝙚 𝙥𝙡𝙚𝙖𝙨𝙚♥
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Yarim kilo pancar
1 su bardağı mısır
1 su bardağı fasulye barbun
4 yemek kaşığı mısır unu veya yarma mısır
1 soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Kırmızı acı biber
Tuz
Pancar Çorbası Tarifi Yapılışı
Pancarlar temizlenir .İnce ince doğranır.
Pişireceğiniz tencereye göre suyu üstüne çıkacak kadar eklenir .
Özleşme işlemi olsun diye 15- 20 dakika yeşili iyice çıkana kadar kaynatılır .
Pancarın bayağı üstün de olsun .Oran veremiyorum .Suyla ilgili daha sonra soğan ,salça ve yağ kavrulur .
Ayrı bir tavada kavurduktan sonra iyice ezilesi duruma gelen pancara eklenir.
Kalan fasulye mısır acıbiber tuzda dahil edilir .
En son sulandırıp bir akse de mısır ununu da ekleyip 15 dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız hazır.
Katılık durumuna göre pişirirken kaynar su ekleyebiliyoruz.
Tam. Bir kış çorbası şifa olsun.