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Zuerst die Hefe in lauwarmes Wasser bröseln und unter Rühren auflösen. Danach alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren. Du brauchst den Teig nicht zu kneten. Anschließend den Teig abgedeckt für 8-12 Stunden, also am besten über Nacht im Kühlschrank reifen lassen.
Jetzt den Backofen mit einem Tontopf oder einen Gusseisen-Topf vorheizen.
Als Nächstes den Teig auf ein bemehltes Stück Backpapier stürzen. Dann den Teig mit dem Backpapier zusammen in den vorgeheizten Topf geben.
Jetzt das Brot im Ofen backen, bis es schön kross ist – zuerst mit Deckel, dann am Ende ohne.
Zum Brot schmeckt mit am besten der süße Dattel-Dip mit Curry oder der beliebte bayerische Aufstrich Obazda.
Ikke desto mindre synes jeg det er synd på for dig, fordi den vej, du er på nu, er en ekstrem isolation og ensomhed. Jeg ville heller ikke blive overrasket, hvis du lider af "autism". Jeg ønsker dig held og lykke med at finde en partner, men har også ondt af den partner, der utvivlsomt vil være endnu mere mentalt ustabil end dig til at være dum nok til at falde for dig.
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