Receita Bacalhau a Bras à moda do Bailão:

Ingredientes:

1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 batatas cozidas e cortadas em cubos
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de queijo ralado
Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o bacalhau desfiado e as batatas cozidas e misture bem.
Em seguida, adicione o leite, o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Transfira a mistura para um refratário e polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e derretido. Sirva quente.

como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco

Marcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo Rebelo de SousaMarcelo

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