⠀⠀⠀⠀⣎⣓⢶⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⢰⡩⢪⡁⢉⣿⠄⢿⣶⠆⠀⠀⠀⡠⠒⠢⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⣾⣀⣎⡱⢢⡉⠴⠀⡾⠀⠀⠀⡸⠒⠀⠀⠱⡄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠙⠛⠁⠀⠘⠀⠀⢸⠁⢀⠠⠮⣤⣀⣀⡀⣀⣸⠷⠦⢀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠘⡄⠀⠈⠒⡎⠀⠀⠀⠀⠈⠉⠉⠀⠀⠈⢒⠵⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠢⠄⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡀⠀⠀⠘⣗⡀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⡟⡀⠀⠀⣰⣞⣀⢠⠶⡀⠀⠸⡉⢳⠦⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢳⢡⠀⠠⠃⠀⠀⠈⠶⡈⠣⡀⢱⠵⣀⠇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠰⣰⠀⢰⠀⠀⠀⠀⠀⠈⢣⢥⢠⠇⠹⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠛⠯⢎⣢⡥⠀⠀⠘⠺⠼⢮⡟⣄⠇⠀⠀⠀

Deveye sormuşlar, "boynun neden eğri?". "Gardaş..." demiş,
"Esas eğri olan senin benim boynumun nasıl olması gerektiğine dair yargılarındır".

Most civilised Turkish Person

Happy Winter Solstice, Merry Christmas, Happy Hannukah, Glorious Gurnenthar's Ascendance and Happy New Year (not necessarily in that order.)

Laz Böreği Tarifi
Muhallebisi için
2 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 su bardağı süt
1 kaşık nişasta
Şerbet için
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
İlk önce şerbet yapılır ve soğumaya bırakılır.
Muhallebiyi yapmak için ilk önce yumurtaları çırpıyoruz.
Muhallebi pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.Kıvamı koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Yufkaları yarıya ayırıyoruz 20-20 gibi.Yağladığımız borcama yufkaları ikişerli ya da üçerli halde diziyoruz ve tereyağıyla yağlıyoruz.Yufkaların yarısı bu şekilde borcama yerleştirildikten sonra hazırladığımız muhallebiyi sürüyoruz.
Sonra kalan yufkalar aynı şekilde yağlanıp muhallebide katlar oluşturulur.
En son kat da yağlandıktan sonra tatlı küçük olmayacak şekilde parçalar halinde kesilir.

hamidoğulu

sa