INGREDIENTES
1/2kg de harina
1/2 taza de leche
70 grs de margarina
2 huevos
3/4 tazas de azúcar
Ralladura de medio limón
1 pizca de sal
1 cucharada de Polvos de Hornear Gourmet
1 cucharada de Esencia de Vainilla Gourmet
Azúcar flor para espolvorear

¿Cómo preparar la masa para calzones rotos?
Cernir la harina con los Polvos de Hornear Gourmet, agregar azúcar, sal, la ralladura de limón, margarina derretida, huevos y la leche con la Esencia de Vainilla Gourmet.
Mezclar hasta tener la masa unida y suave para luego uslerear. Formar laminas de 0,5cm aproximadamente.
Cortar tiras de 10cm x 5cm aproximadamente haciendo una hendidura al medio de la tira y voltear una de las puntas para dar la forma.
Freír en abundante aceite caliente 3 segundos por lado.
Espolvorear con azúcar flor y servir.