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Argentina 
300 g de carne picada.
80 g de grasa vacuna.
100 g de morrón rojo picado.
100 g de cebolla picada.
Una tacita de caldo de huesos.
2 huevos.
6 cdas de cebolla de verdeo picada (solo la parte verde).
4 cdas de aceitunas verdes picadas.
2 cdas de pasas de uva (opcional).
Sal, comino, ají molido y pimentón.