ESCÓRIA DO CS. LIXO

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Receita de panqueca

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal

Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.

2. Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.

3. Bata novamente só para misturar e reserve.

4. Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.

5. Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.

6. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.

Dicas:
- Utilize uma frigideira média e antiaderente, para fritar as panquecas.

- Use uma concha média e calcule muito bem a quantidade de massa na frigideira.

- Utilize o recheio e o molho de sua preferência