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1 quilo de feijão-branco pré-cozido
200 gramas de bacon
300 gramas de linguiça calabresa
300 gramas de linguiça paio
1 colher de sopa de sal
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 cenoura em rodelas
2 tomates picados
Cheiro-verde a gosto
Ferva 1 quilo de dobradinha limpa por 10 minutos em uma panela com 2 litros de água. Escorra e reserve.
Depois, coloque 2 litros de água em uma panela e acrescente 1 colher de sopa de sal. Deixe ferver. Em seguida, acrescente a dobradinha e cozinhe por 40 minutos.
Em outra panela, adicione 200 gramas de bacon em cubos, 300 gramas de linguiça calabresa fatiada e 300 gramas de linguiça paio fatiada. Deixe dourar.
Quando dourar, acrescente 1 dente de alho picado, 1 cebola picada, 1 cenoura em rodelas, 2 tomates picados, 1 quilo de feijão-branco pré-cozido e a dobradinha cozida.
2 copos e meio de farinha
2 copos e meio de açúcar
1 copo de leite
4 ovos
Fermento em pó
modo de preparo
Bata as claras em neve,
à parte bata o açúcar com as gemas , misture as claras batendo sempre
a farinha de trigo o fermento e o leite fervendo, por último uma pitada de sal
Asse em forno pré-aquecido
Assadeira de buraco ou redonda
Cubra com uma mistura de açúcar clara e maracujá, você pode também por um chocolate ou algum ao seu gosto