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Argentina 
Ingredientes
1/2 taza de Maizena
2 tazas de harina de trigo 0000
1 cucharadita de polvo de hornear
3/4 de taza de azúcar
3 yemas
3 cucharadas de leche descremada o entera opcional
150 gramos de margarina
350 gramos de dulce de membrillo
1 yema para pintar
Instrucciones
Mezcla y tamiza la Maizena junto a la harina y el polvo de hornear, dispone esta preparación sobre la mesada en forma de corona.
Agrega en centro de la corona las yemas, el azúcar y la margarina cortada en cubitos.
Mezcla estos ingredientes con la ayuda de una espátula de cocina o las manos hasta conformar una masa lisa y suave.