El jamón es un rico alimento que procede de las patas traseras del cerdo. Puede ser, o bien jamón ibérico si procede de cerdos ibéricos, o por el contrario jamón serrano, si se obtiene de cerdos blancos. Etimológicamente, recibe diferentes nombres como anca, pernil o pierna. Por último, recalcamos que, aunque comparta proceso de elaboración con la paletilla, se trata de un producto independiente.

Si seas mamón.

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No seas mamón.