RECEITA DE LICOR DE MERiDA
Ingredientes


– 1 litro de leite

– 500 gr. de açúcar

– 150 gr. de cacau em grão

– 1 vagem de baunilha aberta ao meio

– 1 pau de canela

– 2 rodelas de laranja

– 2 rodelas de limão

– 1 litro de aguardente


Preparação


Colocar todos os ingredientes num recipiente que permita vedar bem.

Mexer e tapar.

Manter o recipiente fechado durante 20 dias, mexendo diariamente com uma colher de pau.

Findos os 20 dias, filtrar 2 vezes através de papel de filtro para café, colocado num coador com 2 papéis de filtro diferentes, haja higiene a fazer o Licor de MERiDA!

Verta para garrafas, coloque um rótulo a dizer ‘Licor de MERiDA’, para afugentar os que têm nojo do nome, e sirva!