BOLO FLORESTA NEGRA
INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa cheia) de fermento
RECHEIO E COBERTURA:
1 litro de chantilly
400 g de cereja em calda
Raspas de chocolate para decorar (a gosto)

MODO DE PREPARO
Bata as claras até o ponto neve.
Acrescente as gemas e o açucar, bata bem até que a massa fique homogênea e esbranquiçada.
Junte (um a um com batedeira ligada) o chocolate em pó, o óleo, a farinha e a água. Por último acrescente o fermento, misture-o na massa sem bater, somente mexendo delicadamente, com um garfo ou até mesmo com um dos batedores da batedeira. Asse-o em assadeira média, untada e enfarinhada, ou se preferir, forre-a em todas as extremidades com papel manteiga, por 40 minutos. Prepare o chantilly, e divida-o em 2 partes, uma para o recheio e outra para cobertura (a parte da cobertura, deve ser menor que a parte separada para o recheio). Pique as cerejas (reserve cinco para decorar) e misture-as na parte do chantilly reservada para o recheio. Conserve as 2 partes na geladeira

Depois de frio, corte o bolo em 3 partes. Coloque uma parte em prato de servir. Umedeça cada parte com a calda das cerejas.
Após umedecer a parte de baixo, espalhe o chantilly (recheio). Monte as partes do bolo assim: Passe o chantilly (cobertura) sobre todo o bolo, decore com as raspas de chocolate e as cerejas inteiras, ou então como sua imaginação mandar.

⋆ 𝓑𝓸𝓵𝓸 𝓭𝓮 𝓒𝓮𝓷𝓸𝓾𝓻𝓪

INGREDIENTES

1⁄2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
4 ovos
2 cenouras médias picadas (250 g)
2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Num liquidificador coloque ½ xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 2 cenouras médias picadas e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela. Adicione 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
Transfira a massa para uma forma para pudim (22 cm de diâmetro X 5 cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por +/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme. Sirva com a calda de chocolate.

"Bᴇᴄᴀᴜsᴇ ɪɴ ᴀ sʟɪᴛ sᴇᴄᴏɴᴅ, ɪᴛ´s ɢᴏɴᴇ."

Wɪsʜɪɴɢ ʏᴏᴜ 12 ᴍᴏɴᴛʜs ᴏғ sᴜᴄᴄᴇss, 52 ᴡᴇᴇᴋs ᴏғ ʟᴀᴜɢʜᴛᴇʀ, 365 ᴅᴀʏs ᴏғ ғᴜɴ, 8760 ʜᴏᴜʀs ᴏғ ᴊᴏʏ, 525600 ᴍɪɴᴜᴛᴇs ᴏғ ɢᴏᴏᴅ ʟᴜᴄᴋ ᴀɴᴅ 31536000 sᴇᴄᴏɴᴅs ᴏғ ʜᴀᴘᴘɪɴᴇss.